葉山生活をエンジョイしよう！

長柄バイパス、川久保信号を左折して、葉桜方面に右折し、坂を登ると、すぐ左に夕凪亭と駐車場が見える。夕凪亭は、元々、一色小学校信号前、いまPADDLERが入っている建物の２階で、17年前の2005年に開店し、8年間開業した。９年前の2013年に、現在の長柄に移転した。

夕凪亭の福本　亨さんと満寿美さんは、安全で無添加の手作り料理を食べて欲しいとレストランを始めた。一色小学校信号前に、店があったときは、近くであったので、ビールやワインといっしょに美味しい料理をいただいた。

当時から、わたくしたちは、昼食では、鎌倉野菜のサラダ・リンゴのドレッシング、ハンバーグと鎌倉野菜、塩キャラメルのアイスクリーム、コーヒーをいただいている。

ご夫婦は、お客さんひとり一人を大事にすることを心がけ、要望を聞きながら、その人の体にあった料理をアレンジしている。

徹底して、質にこだわった料理を提供しているが、二人が作り出しているアットホームな雰囲気の中で、くつろいで食事を楽しんで欲しいという。